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Retrouvez ce produit page 72 dans le catalogue La Bovida
Couteau de boucher gamme 2900 rouge Arcos 25 cm
En stock
Optimisez votre performance culinaire avec notre couteau de boucher professionnel : puissant, polyvalent, indispensable.
- Présentation
- Fiche technique
LA LAME :
Sa lame de 25 cm est fabriquée en acier inoxydable NITRUM®.
Conçue pour une découpe lisse et précise, cette lame est l'alliée parfaite des bouchers professionnels.
La durabilité de ce matériau exclusif garantit une longévité accrue, même dans des conditions de travail intensives.
LE MANCHE :
Sa poignée ergonomique est en polypropylène injecté.
Cette matière hygiénique offre une excellente adhérence, une résistance aux chocs et aux températures élevées (120 à 130°C).
La fusion permanente entre le manche et la lame se fait par un processus d'injection de pointe.
La couleur distinctive du manche n'est pas seulement esthétique, elle répond également aux normes de réglementation européenne.
Elle facilite l'identification du couteau, garantissant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire.
Température max : 130 °C
Température min : 0 °C
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Couleur Rouge
- L. lame 25 cm
- Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
- Matière du manche Polypropylène
- Norme HACCP oui
- Passage lave-vaisselle oui
- Poids 257 g
