Complet saucisse fraîche s/c - sac de 2 kg

Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour les fabrications de chairs et saucisses, simple et rapide d’utilisation.

Saveur de poivre, de muscade et de viande.

Produit sans additif, sans colorant et gris après cuisson.

Aspect /couleur :

Poudre beige

Goût :

Poivre, ail, muscade

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état

Ingrédients :

Sel ; arômes naturels ; épices et plantes aromatiques (piments, poivre, ail, muscade) ; sirop de glucose ; dextrose fermenté.

Dosage et Mode d’utilisation :

30g/kg de mêlée. 

Ajout de stabilisant ou de ferments de saumure possible pour une meilleure conservation.

Date de durabilité Minimale (DDM) :

24 mois

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.