Four à convection 4 niveaux GN1/1 230V humidificateur manuel

Ce four est conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants, offrant une cuisson homogène, rapide et savoureuse, le tout avec une facilité d'utilisation exceptionnelle.

Des performances de cuisson inégalées :

• Cuisson homogène et rapide : Grâce à ses 2 turbines "autoreverse" et à la diffusion optimale de la chaleur, ce four garantit une cuisson homogène sur tous les niveaux, même à basse température. Vous obtenez ainsi des résultats parfaits à chaque fois, sans points chauds ni froids.

• Cuisson moelleuse et savoureuse : L'humidificateur manuel vous permet de cuire vos aliments sans les dessécher, préservant ainsi leur texture et leur saveur naturelles. Parfait pour la cuisson du pain, des pâtisseries, des viandes et des légumes.

• Mise à température rapide : Ce four atteint rapidement la température souhaitée, vous permettant de gagner du temps et d'améliorer votre productivité.

Une utilisation simple et intuitive :

• Panneau de commandes convivial : Le panneau de commandes simple et intuitif vous permet de contrôler facilement toutes les fonctions du four, y compris la température, le temps de cuisson et l'humidification.

• Porte ergonomique : La porte ergonomique et athermique s'ouvre et se ferme facilement, même avec une seule main.

• Nettoyage facile : La construction en acier inoxydable robuste et les composants amovibles facilitent le nettoyage du four.

Une polyvalence remarquable :

• Capacité généreuse : Ce four peut accueillir jusqu'à 4 bacs GN 1/1, ce qui le rend idéal pour les cuisines à grand volume.

Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.