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  • Fiche technique
Présentation

Le couteau Deba de la gamme Universal d'Arcos est un outil de cuisine japonais, idéal pour préparer, écailler et fileter le poisson. Ce couteau est apprécié tant par les professionnels pour sa polyvalence et sa capacité à trancher avec précision. Il est également adapté pour la préparation de viandes et de volailles.


  • Lame et rivets en acier inoxydable pour éviter la corrosion.
  • Angle total de 25/27°
  • Manche en POM pour un confort de prise en main accru.
  • Il est résistant aux hautes températures et aux produits chimiques.
  • Peut-être placé dans le lave-vaisselle, bien qu'il soit recommandé de le laver à la main pour prolonger la durée de vie de la lame.
  • Design aux lignes droites et intemporelle
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Fiche technique
  • Contact alimentaire oui
  • L. lame 17 cm
  • Longueur 30.1 cm
  • Matière de la lame Acier Nitrum
  • Matière du manche Pom
  • Origine Fabriqué en Espagne
  • Passage lave-vaisselle oui
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