- Présentation
- Fiche technique
Cette feuille dos droit 28 cm, avec sa lame en acier inoxydable et son manche en nylon surmoulé, garantit une coupe nette et précise pour vos préparations de viande.
Conçue pour une utilisation intensive, elle assure une prise en main confortable et sécurisée.
Stérilisable à la vapeur jusqu'à 150°C, elle respecte les normes d'hygiène les plus strictes dans les environnements professionnels.
- Matériau lame : Acier inoxydable
- Manche : Nylon surmoulé ergonomique
- Température maximale d'utilisation : 80°C à 100°C
- Stérilisation vapeur : Jusqu’à 150°C
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Contact alimentaire oui
- L. lame 28 cm
- Poids 950 g