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Nitralose semoule - seau de 12 kg
Référence : 0100045612
ART00026113
Rupture momentanée
Assaisonnement pour saumure d’injection et trempage sans polyphosphate, sans glutamate, avec nitrate pour saumure au sel ordinaire destinée aux pièces et morceaux crus ou secs.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Aspect : Poudre.
Couleur : Blanche.
Goût : Légèrement aromatisé.
Ingrédients : Sel ; dextrose ; sucre ; conservateur : nitrate de potassium E252 (1.85%) ; épices (coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment).
Dosage et Mode d’utilisation : 8g/kg + sel fin 17g/kg + eau 125g/kg. Pour 100l d’eau : 6kg de nitralose + 12kg de sel fin. Injection 15% puis immersion.
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Fiche technique
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur
- Unité de dosage g/L
Documents téléchargeables
FPP_0100045612.pdf
