Roll'Service 20 niveaux GN 1/1
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Roll'Service 20 niveaux GN 1/1

Référence : 0101017389
ART00036419

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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service. Avec l' armoire Roll Service de 20 niveaux , les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable . Format :  GN 1/1 . Équipée de 4 roues (dont deux avec freins) l'armoire est aisément déplaçable.

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Avantages de l'armoire Roll'Service :

  • Ouverture de la porte à 270° pour une meilleure facilité de chargement.
  • Montée en température rapide. Passage de 20°C à 85°C en 25 minutes.
  • Le réservoir d'une capacité de 2l est accessible par l'avant et amovible
  • Ventilateur centrifuge.
  • Les parties techniques et le panneau de contrôle sont facilement accessible

Spécificités:

  • Armoire de maintien à température construite en en acier inoxydable alimentaire.
  • Isolation des parois et de la porte en laine de roche.
  • Panneau de commande intégré à touches sensitives.
  • Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières 71mm.
  • 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l'arrière..
  • Température  pré-réglée à 85°C; le thermos tat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 60°C à 85°C.
  • Contrôle de l'hygrométrie de 35% à 50 %.
  • Indice de protection IP 25
  • Alimentation 230V.


Volume intérieur : 284 l
Norme NF
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Fiche technique
  • Alimentation 230V
  • Hauteur 184.4 cm
  • Longueur 52.2 cm
  • Matière Inox
  • Nombre de niveaux 20
  • Norme CE oui
  • Origine Fabrication Française
  • Poids 118 kg
  • Profondeur 82.1 cm
  • Puissance 1215 w
  • Température maxi 85 °C
  • Température mini 65 °C
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