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Retrouvez ce produit page 96 dans le catalogue La Bovida
Mallette école 18 pièces
Référence : 0100547604
ART00021428
12
Produits
En stock
Mallette professionnelle de cuisinier de 18 pièces spécialement élaborée pour les débutants en apprentissage.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Mallette de cuisinier pour professionnel de 18 pièces spécialement étudié pour les écoles, composée de :
- 1 éminceur de 25 cm
- 1 couteau d'office de 10 cm
- 1 couteau à désosser large de 11 cm
- 1 couteau filet de sole de 17 cm
- 1 fusil spécial ABS de 25 cm
- 1 spatule de 25 cm
- 1 fourchette courbe "Stop'gliss" de 15 cm
- 1 éplucheur
- 1 canneleur droitier
- 1 moule à pomme de 2,2 cm de diamètre
- 1 aiguille à brider en inox de 25 cm
- 1 ciseaux de 22 cm
- 1 pince à pâte
- 1 poche nylon imperméable de 40 cm
- 1 douille polycarbonate unie de 11 mm de diamètre
- 1 douille polycarbonate cannelée de 8 mm de diamètre
- 1 pinceau polypropylène ivoire
- 1 corne à ramasser rigide rectangulaire
Cette mallette d'apprentissage robuste est compacte afin de permettre un rangement facile dans un sac à dos ou un casier.
Elle est parfaitement adaptée pour les apprentis en école hôtelière ou en centre de formation culinaire.
Nombre de pièces : 18
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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Couleur Noir
- Hauteur 8 cm
- Largeur 19.5 cm
- Longueur 45 cm
Documents téléchargeables
FPP_0100547604.pdf
