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Liant farces et boulettes - sac de 2 kg
Référence : 0100061302
ART00026146
2
Produits
En stock
Liant aromatisé à base de chapelure et d’amidon, sans colorant, sans nitrates.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Pour la liaison des farces, boulettes et pavés
Ingrédients : chapelure (gluten, blé) ; épaississant : amidon de maïs modifié ou E1422 ; dextrose ; lactose ; épices et plante aromatique : (paprika, cardamome, poivre, piment, romarin) ; gingembre.
Aspect : poudre de couleur beige.
Goût : neutre, note légère de gingembre, cardamome et poivre
À incorporer directement dans la mêlée.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
Unité : Sac de 2 kg
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Fiche technique
- Allergènes Gluten, Lait
- Fonctionnalités Texture
Documents téléchargeables
FPP_0100061302.pdf
