Couteau à jambon Riviera 25 cm
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Couteau à jambon Riviera 25 cm

Référence : 0101013373
ART00034821
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Couteau à jambon   forgé pour professionnel de la marque Arcos , avec une lame alvéolée  en acier Nitrum® pour une qualité de coupe régulière.

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Présentation

Sa lame longue, fine et souple permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé. Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon.

Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à l'air de passer entre la chaire et le couteau. Ainsi, la viande ne colle pas à la lame.

Son manche en POM à 3 rivets procure au couteau une prise en main confortable avec une sécurité optimal lors de son utilisation.

Ce couteau est idéal pour les professionnels en boucherie, charcuterie, etc.



Nombre de rivets : 3
L. lame : 25 cm
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Fiche technique
  • Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
  • Matière du manche Pom
  • Type de lame Lame alvéolée
  • Usage coutellerie Couteau à jambon
Documents téléchargeables
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