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PRODUCTION

PROMO PROMO
-15% -15%

MIX SAUCISSE FRAÎCHE À LA BETTERAVE COMPLET SAUCISSE CHIPO COMPLET MERGUEZ ORIENTALES
Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication Assaisonnement fonctionnel et aromatique pour la fabrication
de chairs, saucisses et farces à cuire, à griller, à rôtir. de chairs, saucisses et farces à cuire, à griller, à rôtir. de merguez crues à griller. Couleur : rouge-orangé, lumineuse.
Préserve la couleur rosée avant cuisson et saucisse grise Renforce la coloration. Saveur simple de viande rôtie et Saveur typique du piment doux, très parfumée en épices et
après cuisson. Saveur ne d’épices, d’aromates, de poivre et douceur d’épices. piquante.

longueur en bouche. Dosage : 35 g/kg de mêlée. Ne pas ajouter d’autre produit. Dosage : 75 g/kg de mêlée. Ne pas ajouter d’autre produit.
Dosage : 35 g/kg de mêlée. Ne pas ajouter d’autre produit.
Conditionnement Référence Prix au kg
Conditionnement Référence Prix au kg Conditionnement Référence Prix au kg Seau de 5 kg 01.00.03.83.05 11,85 € 10,05 €
Seau de 10 kg 01.09.06.79.65 13,90 € 11,80 € Seau de 10 kg 01.09.06.79.07 9,40 € 8 € Sac de 20 kg 01.09.06.79.03 10,60 € 9 €
Soit 0,41 € le kg de produit ni Soit 0,28 € le kg de produit ni Soit 0,68 € le kg de produit ni

PROMO
-20%

COMPLET CHAIR À TOMATE
Composition aromatique et fonctionnelle pour une farce COMPLET CHÈVRE MIEL
légèrement rosée. Conserve l’onctuosité du pain, lait et œufs COMPLET FINES HERBES
pour la liaison. Marquant : persil. Applications : réalisation Saveur de fromage de chèvre avec la douceur du miel. Saveur de l’estragon, du cerfeuil et du persil, très fraîche en
rapide et simple de chair à tomate et légumes farcis. Marquants : persil, basilic. Applications : porc, poulet, agneau. bouche. Marquants : persil, estragon et cerfeuil. Applications :
Dosage : 55 g/kg de mêlée. Incorporer au malaxage avec Dosage : 55 g/kg de viande. porc, poulet, bœuf, agneau.
10 cl d’eau au kg. Dosage : 45 g/kg de viande.
Conditionnement Référence Prix au kg Conditionnement Référence Prix au kg Conditionnement Référence Prix au kg
Sac de 20 kg 01.09.06.74.83 10,25 € 9,25 € Seau de 5 kg 01.09.42.55.84 20,20 € 16,15 € Seau de 5 kg 01.00.03.72.05 13,05 € 10,40 €

Soit 0,51 € le kg de produit ni Soit 0,89 € le kg de produit ni Soit 0,47 € le kg de produit ni

COMPLET CHAIR À TOMATE CLEAN
Composition aromatique et fonctionnelle pour une farce
à tomate sans additifs et légèrement rosée. Conserve le COMPLET CHORIZETTE COMPLET CURRY
mœlleux et l’onctuosité de la chair, lait et œuf pour la liaison.
Marquant : persil. Applications : réalisation rapide et simple de Saveur typique du chorizo, piment doux, relevé, légèrement Saveur et parfum des épices à curry. Marquants : poivron
chair à tomate et légumes farcis. fumé. Marquants : uniquement poudre, très colorée. rouge et poivre mignonette. Applications : porc, poulet.
Dosage : 55 g/kg de mêlée. Incorporer au malaxage avec Applications : porc, bœuf. Dosage : 45 g/kg de viande.
10 cl d’eau au kg. Dosage : 55 g/kg de viande.

Conditionnement Référence Prix au kg Conditionnement Référence Prix au kg Conditionnement Référence Prix au kg
Sac de 10 kg 01.09.40.99.53 16,90 € 12,90 € Seau de 5 kg 01.00.03.85.05 12,80 € 10,20 € Seau de 5 kg 01.00.03.74.05 12,70 € 10,15 €

Soit 0,71 € le kg de produit ni Soit 0,56 € le kg de produit ni Soit 0,46 € le kg de produit ni
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