Page 200 - CATG_2021
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Présentation et Décoration
Ustensiles de service
MAXI TOLÉRÉE MINI TOLÉRÉE
USTENSILE STOP’GLISSE +120°C -10°C
Lame inox, manche en polypropylène noir surmoulé. Très pratique :
l’encoche du manche permet d’accrocher les ustensiles au bord des
plats et des casseroles. Indémanchable, robuste !
Modèle L. totale (cm) L. pelle (cm) Référence
Cuillère de service
A Ajourée 28 - 01.00.30.03.04
33 - 01.00.30.04.04
B Pleine 28 - 01.00.30.03.03
33 - 01.00.30.04.03
Cuillère à spaghetti A B C D E F G H I
C Ajourée 30 - 01.09.02.08.38
Fourchette de service
D 2 dents 27 - 01.00.30.02.09
32 - 01.00.30.02.10
Pelle à choucroute
E 4 dents 26 - 01.00.30.02.12 QUALITÉ
Louche à sauce EXPERT
F Cont. 5 cl 31 - 01.00.30.04.05
Pelle à hors d’oeuvre
G Lame à grille 25 13,5 01.00.30.02.06
H Lame à trous 25 13,5 01.00.30.02.05
Pelle à lasagnes
I Lame biseautée et crantée 26 13,5 01.00.30.02.08
Pelle lame plate ou à pâté
J Pleine 25 13,5 01.00.30.02.04
Pelle souple
K Ajourée 28 16 01.00.30.02.07
Pelle à poisson
L Ajourée 33 21 01.RM.00.53.79
Pelle à snacker ou pelle large coudée
M Coudée 25 14 01.00.30.02.02
N Coudée 39 27 01.00.30.02.03 L
Cuillère à rillettes ou à riz
O Cuilleron peu profond 25 - 01.09.06.82.74
Pelle à tarte
P Lame crantée 29 - 01.00.92.01.95 J K M N O P Q
Pelle à plancha
Q Pleine 28 16 01.09.03.55.10
PORTIONNEUSE EUTECTIQUE
Aluminium avec un revêtement
PINCE À SPAGHETTI anti-adhérent. Manche eutectique qui
Inox. diffuse la chaleur provenant de la main.
L. (cm) Référence Portion/Litre L. (cm) Référence
23 01.00.30.14.01 1/50 18 01.00.30.31.03
A B
COUVERTS DE SERVICE ÉCO PINCE À DESSERT CUILLÈRE À GLACE INOX
Inox 18/0. Finition standard. Épaisseur : Le modèle A est en inox 18/10 poli-miroir. Surface cannelée, construction monobloc. Cuillère portionneuse en acier inoxydable.
2,5 mm. Rigides et robustes. Le modèle B est en inox. L. 22 cm.
Modèle L. (cm) Référence Portion/Litre Référence
Fourchette 25 01.00.34.20.05 Modèle Dim. (cm) Référence 1/20 01.09.02.75.63
Cuillère 24,5 01.00.34.20.04 A Pince à pâtisserie L. 23.5 01.00.30.13.09 1/30 01.09.02.75.65
Louche 28 01.00.34.20.06 B Pince à gâteau L. 18 x l. 7 x H. 5 01.09.07.06.11 1/45 01.09.02.75.71
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