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SPÉCIAL ÉQUIPEMENTS

FOUR S MIXTES

RÉDUCTION DU TEMPS DE CUISSON
jusqu’à 40%. Cuisinez jusqu’à 10 plats
différents en même temps.

À partir de
4895 €

le four

FOUR MIXTE CHEFTOP PLUS 400VTri+N
Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation. Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation des
résultats. Il bénéficie également d’une fonction multi-minuterie, d’une fonction «mise en place» pour que tous les plats soient
prêts en même temps et de 4 vitesses de ventilation pour s’adapter à toutes les charges de travail. Il possède une porte triple
vitrage pour plus de sécurité et d’économie.
Modèle 5 niveaux 7 niveaux 10 niveaux
Dimensions des grilles GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1
Espace entre niveaux (cm) 6,7 6,7 6,7
Alimentation (V) Tri-400 + N Tri-400 + N Tri-400 + N
Puissance (kW) 9,3 11,7 18,5
l. x P. x H. (cm) 75 x 78,3 x 67,5 75 x 78,3 x 84,2 75 x 78,3 x 101
Poids (kg) 67 85 98
Référence 01.09.39.25.88 01.09.39.26.00 01.09.39.26.08
Prix 5 800 € 4 895 € 8 150 € 6 845 € 10 800 € 8 995 €
soit 159,23 €/mois* soit 222,67 €/mois* soit 292,61 €/mois*
Référence piètement avec glissière 01.09.16.92.71 01.09.16.92.77 01.09.16.92.77
Prix 760 € 625 € 680 € 550 € 680 € 550 €
Référence produit de rinçage et lavage 01.09.02.50.64 01.09.02.50.64 01.09.02.50.64
Prix 135 € 109 € 135 € 109 € 135 € 109 €
Référence hotte 01.09.01.92.00 01.09.01.92.00 01.09.01.92.00
Prix 1 750 € 1 425 € 1 750 € 1 425 € 1 750 € 1 425 €
soit 48,14 €/mois* soit 48,14 €/mois* soit 48,14 €/mois*

Les fours mixtes professionnels Unox contiennent
O toute la technologie nécessaire pour cuisiner n’importe À partir de €
NF quelle recette de manière simple et intuitive, grâce à la 6890
combinaison de la chaleur, du flux d’air chaud et de la
vapeur. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, séchage,
le four
gratin, cuissons avec brunissage, rôtissage à basse et
haute température, braisage, friture... Un four mixte Unox
I LES FOURS MIXTES À INJECTION,
peut travailler 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. conçus en collaboration avec des
chefs, permettent une cuisson parfaite.

FOUR MIXTE BAKERTOP PLUS
400VTri+N
Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation.
Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation
des résultats. Réduction du temps de cuisson jusqu’à 40%.
Cuisinez jusqu’à 10 plats différents en même temps.
Modèle 6 niveaux 10 niveaux
Dimensions des grilles (cm) 60 x 40 60 x 40
Espace entre niveaux (cm) 8 8
Alimentation (V) Tri-400 + N Tri-400 + N
Puissance (kW) 14 21
Poids (kg) 112 148
l. x P. x H. (cm) 86 x 96,7 x 84,3 86 x 96,7 x 116,3
Référence 01.09.39.25.42 01.09.39.25.72
Prix 8 200 € 6 890 € soit 224,13 €/mois* 11 600 € 9 750 € soit 317,17 €/mois*
Référence piètement avec glissière 01.09.16.92.95 01.09.16.92.95
Prix 770 € 630 € 770 € 630 €
Référence produit de rinçage et lavage 01.09.02.50.64 01.09.02.50.64
Prix 135 € 109 € 135 € 109 €
Référence hotte 01.09.02.57.38 01.09.02.57.38
Prix 1 830 € 1 495 € soit 50,50 €/mois* 1 830 € 1 495 € soit 50,50 €/mois*

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