Page 306 - CATG_2021

Équipement
Découpe

COLLECTIVITÉS

COUPE-PAIN

230V
Appareil tout inox, avec goulotte large L. 11,5 x l. 13,5 cm.
Épaisseur des tranches réglable de 10 à 90 mm. Débit :
140 tranches / minute.
Modèle Coupe-pain
L. x l. x H. (cm) 41 x 52,4 x 91 COUPE-FROMAGE
Puissance (W) 250 MANUEL
Alimentation (V) 230 Pour couper les fromages durs ou en boules.
Poids (kg) 27
Référence 01.00.67.33.13 L. x l. x H. (cm) Référence
Référence Socle inox 01.00.67.33.14 26 x 18 x 48 01.00.30.29.04

COUPE-CÔTELETTE 400VTri+N
Conçu pour découper de la viande
et de la charcuterie cuite,
crue et gelée. Équipé de dispositifs
de sécurité qui garantissent un
fonctionnement harmonieux
et qui protègent l’opérateur
de dangers éventuels.
Modèle PCE 70-21 LC PCE 100-21 LC
L. x l. x H. (cm) 186 x 80 x 123 240 x 80 x 123
Section de chargement L. x l. (cm) 21 x 23 21 x 23
Débit (tranches / minute) 200 200
Ép. tranche mini. (cm) 0,1 0,1
Ép. tranche maxi (cm) 3,2 3,2
Puissance (kW) 2,7 2,7
Alimentation (V) Tri 400 + N Tri 400 + N
Poids (kg) 230 250
Référence 01.09.39.78.17 01.09.39.78.25

FABRICATION
FRANÇAISE

ÉPLUCHEUSE ET DÉCOUENNEUSE 400VTri
Rapidité de travail, rendement, simplicité à l’utilisation et au nettoyage. 4 fois moins de
temps en découennage, 2 à 3 fois moins de temps en épluchage, possibilité de faire ses
propres bardes.
Modèle V430
L. x l. x H. (cm) 86 x 71 x 90
Capacité (kg / jour) 400
Largeur épluchage (cm) 48,8
Poids (kg) 85
Alimentation (V) Tri 400
Référence avec socle 01.09.39.54.97
Référence rouleau 01.09.39.82.72

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