Page 382 - CATG_2021

Stockage et Mobilier
Bacs gastronormes

MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-90°C +70°C
Bacs gastronormes polyester
FABRICATION
QUALITÉ
FRANÇAISE EXPERT
Superposable et emboîtable pour une organisation optimale de l’espace cuisine.

BAC
BAC COPOLYESTER BANK COPOLYESTER BANK
Cop o l y e s t e r t r a n s l u c i d e fu m é .
Copolyester translucide fumé.
S'emboîte avec l’ancienne gamme BANK. .
S'e m b o î t e a v e c l a ’ n c i e n n e g a m m e B A NK
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Couvercle clipsable permettant la circulation de l’air, ,
Cou
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garantissant une conservation prolongée des aliments.
ga r a n t i s s a n t u n e c o n s e r v a ti o n p r o l o n gée d e s a l im ent s .
Bac indéformable, très résistant aux chocs mécaniques
Ba c i n d é f o r m a b l e , t r è s r é s is ta n t a u x c h o c s m é c an i q ue s
et thermiques.
et t h e r m i q u e s .
Profondeur (cm) Bac GN 1/1 - 53 x 32,5 cm Bac GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm Bac GN 1/3 - 17,6 x 32,5 cm Bac GN 1/4 - 26,5 x 16,2 cm Bac GN 1/6 - 17,6 x 16,2 cm Bac GN 2/1 - 53 x 65 cm
6,5 01.09.00.47.05 01.09.00.47.33 01.09.00.47.61 01.09.00.47.83 01.09.00.48.23 -
10 01.09.00.47.11 01.09.00.47.35 01.09.00.47.65 01.09.00.47.85 01.09.00.48.35 -
15 01.09.00.47.13 01.09.00.47.43 01.09.00.47.69 01.09.00.47.89 01.09.00.48.61 01.09.00.46.65
20 01.09.00.47.15 01.09.00.47.45 - - - 01.09.00.46.77
Couvercle 01.09.00.47.27 01.09.00.47.55 01.09.00.47.71 01.09.00.48.17 01.09.00.48.71 01.09.00.46.83
01.09.00.48.7979
01.09.00.48.0505
01.09.00.47.57.57
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09.
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01.09.00.47.29
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Égouttoir i i r r 01. 0 9 . 00 . 4 7 .29 01. 0 9 . 00 . 4 7 01. 0 9 . 00 . 4 8. 01.09.00.48.198.19 01. 0 9 . 00 . 4 8. 01.09.00.46.9300.46.93
É É
t
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Le format
Gastronorme (GN)
Le format gastronorme (GN) est un format standardisé
européen qui facilite l’échange des récipients ainsi
que le traitement des aliments dans les cuisines
professionnelles. Le format de base est le GN 1/1
mesurant 53 x 32,5 cm, réalisé aux profondeurs
les plus courantes. Les récipients Gastronormes
GN 2/1 : 53 x 65 cm permettent de stocker, transporter, servir... Ils peuvent
GN 1/1 : 53 x 32,5 cm être réalisés en acier inoxydable, matière plastique
ou composite. Ils peuvent être pleins ou perforés
GN 1/2 : 26,5 x 32,5 cm pour faciliter l’égouttage ou certaines cuissons.
GN 1/3 : 17,6 x 32,5 cm 53 cm Ces récipients peuvent parfaitement s’adapter aux
GN 1/4 : 26,5 x 16,2 cm rayonnages, échelles de transport, chariots, tables
GN 1/6 : 17,6 x 16,2 cm de travail, comptoirs réfrigérés, fours, bains-marie,
GN 2/4 : 53 x 16,2 cm présentoirs... Les possibilités sont illimitées car tous
ces équipements sont conçus autour de ces récipients.
GN 2/3 : 35,2 x 32,5 cm
32,5 cm
382 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]
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