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Matériel de cuisine
Cuisson
Cocottes
COCOTTE EN FONTE OVALE A
Cocotte en fonte, émaillée intérieur et extérieur. Compatible tous feux, y compris
induction. Qualité supérieure, une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux
rayures. Facile d’entretien, possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir, et caraméliser
les aliments. La fonte retient la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière
parfaitement homogène.
ø (cm) Cont. (l) A Référence noire B Référence cerise C Référence grise
29 4,2 01.09.01.43.44 01.09.02.51.60 01.09.01.43.48
31 5,5 01.09.01.43.52 01.09.02.51.66 01.09.00.94.49
33 6,7 01.09.00.68.77 01.09.02.51.70 01.09.01.43.64
37 8 01.09.02.51.72 01.RM.00.52.38 01.09.01.46.78 B C
A
A
B
B
COCOTTE EN FONTE ÉMAILLÉE SIGNATURE
C En fonte émaillée, couvercle avec un bouton en acier inoxydable. Fond ultra lisse
compatible sur toutes les sources de chaleur y compris l’induction. Excellente répartition
de la chaleur pour une cuisson douce et homogène. Durabilité exceptionnelle. Polyvalente
de l’entrée au dessert. Peut également être utilisée au four traditionnel, sous le grill.
ø (cm) Cont. (l) A Référence noire B Référence cerise
COCOTTE EN FONTE RONDE Ronde
Cocotte en fonte double émaillage intérieur et extérieur. Forme ronde. 20 2,4 01.RM.00.53.92 01.RM.00.53.88
Bouton en bakélite. Compatible tous feux, y compris induction. 24 4,2 01.RM.00.53.93 01.RM.00.53.89
26 5,3 01.RM.00.53.94 01.RM.00.53.90
ø (cm) Cont. (l) A Référence noire B Référence cerise C Référence grise 28 6,7 01.RM.00.53.95 01.RM.00.53.91
18 1,7 - 01.09.07.97.63 - 34 12,4 01.RM.00.53.96 -
20 2,2 01.09.00.81.11 01.09.00.81.07 01.09.00.81.09 Ovale
22 2,6 01.09.00.68.75 01.09.02.51.40 01.09.02.51.42 29 4,7 01.RM.00.54.00 01.RM.00.53.97
24 3,8 01.RM.00.52.35 01.09.01.43.36 01.09.01.43.26 31 6,3 01.09.01.09.86 01.09.06.53.79
26 5 01.RM.00.52.36 - 01.09.02.51.48 33 7,5 01.09.06.53.87 01.RM.00.53.98
28 6,7 01.RM.00.52.37 - 01.09.02.51.58 35 8,9 01.09.06.53.91 01.RM.00.53.99
30 8,35 - 01.09.02.51.62 01.09.02.51.64 40 14,8 01.RM.00.54.01 01.09.06.54.03
Mini cocottes
A B C A B C
MINI COCOTTE
Mini cocotte en porcelaine "bone china" avec couvercle. Capacité 200 ml.
MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
MINI COCOTTE RONDE -18°C +260°C Modèle ø (cm) Référence Modèle ø x H. (cm) Cond. Référence
A Cerise 10 01.RM.00.37.84 A Noir 10 x 6 Pq de 6 01.09.38.78.46
Mini cocotte ronde capacité 0,25 litre B Noir 10 01.RM.00.37.87 B Rouge 10 x 6 Pq de 6 01.09.38.78.54
avec couvercle, en céramique. Vendue à
l'unité. C Volcan 10 01.RM.00.37.88 C Blanc 10 x 5 Pq de 12 01.09.38.78.38
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