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Matériel de cuisine
Ustensiles
PASSOIRE
À POIGNÉES PASSOIRE CONIQUE À QUEUE
Passoire conique en inox 18/10. Très robuste et solide avec Acier inoxydable. Ustensile résistant à la déformation et CHINOIS ÉTAMINE
cercle de renfort sous la partie inférieure. durable. Perforations petites et régulières : permettent Inox avec une maille à trous de 0,4 mm. Il est équipé d’un
d’égoutter le riz. Bord roulé ouvert hygiénique. l inox qui protège la maille ainsi que d’un crochet pour le
ø x H. (cm) Référence maintenir sur les récipients.
30 x 16 01.00.45.21.30 ø x H. (cm) Référence
40 x 18 01.00.45.21.40 24 x 13,5 01.09.45.19.90 L. x ø (cm) Référence
50 x 22,5 01.00.45.21.50 28 x 17 01.09.42.56.27 44 x 20 01.01.00.95.59
CHINOIS
PASSOIRE STOP GLISSE Inox. Perforation des trous de
Maillage en inox. Manche PP, surmoulé. Maillage n et serré, 1,5 mm. Face à la queue se
permet un ltrage ultra-précis. Peut être utilisé avec des trouve un crochet qui permet
petits ingrédients (égoutter les pâtes, ltrer le thé). de stabiliser le chinois.
TAMIS
ø x H. (cm) Référence Tamis à farine tout inox, maille de 0,8 mm. Modèle ø x H. (cm) Référence
8 x 2,5 01.09.45.66.43 Chinois inox 14 x 10,5 01.RM.00.52.27
14 x 5,5 01.09.45.66.45 ø (cm) Référence 18 x 16 01.RM.00.52.28
20 x 11 01.09.45.66.47 21 01.RM.00.37.48 23 x 20,5 01.00.18.51.65
25 x 7,5 01.09.45.66.49 30 01.RM.00.41.68 Support inox 3 pieds 18 x 28 01.00.45.16.01
FABRICATION
FRANÇAISE
VIDE MARMITE
ENTONNOIR À BOUDIN POCHON À CROCHET OU VIDE MARMITE En inox avec poignée en
matière composite alimentaire
Aluminium de forte épaisseur, allie performance et Aluminium de forte épaisseur, allie performance et antibactérien. Crochet de suspension. Ustensile très
durabilité. durabilité, avec monture feuillarde. résistant, destiné à un usage intensif.
ø x H. (cm) Référence ø (cm) L. manche (cm) Cont. (cl) Référence ø (cm) L. manche (cm) Cont. (cl) Référence
19 x 24,5 01.00.46.06.25 20 18 200 01.00.46.11.02 20 22 200 01.00.45.17.11
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