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Matériel de cuisine
Plaques à rôtir et plats de cuisson

Bacs inox

C G
A
B BAC GASTRONORME
A
TRONORM
E
S
FOND TH ERMO-DIFFUS EUR
FOND THERMO-DIFFUSEUR
Produit breveté. Bac inox avec fond thermo-diffuseur, tous feux y compris induction. C’est
Pr oduit br e v e té. Bac ino x a v ec fond thermo-diffuseur, tous feux y compris induc tion . C’ est
un bac tout en 1. Transport, présentation, cuisson. Regroupe les avantages d’un faitout et
un bac tout en 1. T r ansport, présentation , cuis son . Regr oupe les a v antages d ’ un faitout e t
d
onorme
un bac gastr
’
d’un bac gastronorme. .
Profondeur (cm) GN 1/1 - 53 x 32,5 cm GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm
6,5 01.09.45.69.09 01.09.45.69.14
10 01.09.45.69.11 01.09.45.69.15
15 01.09.45.69.12 01.09.45.69.16
Plat et plaques à rôtir

PLAT À RÔTIR AFFINITY
Plat à rôtir en inox multicouches (inox, aluminium, inox), idéal pour la cuisson au four de
viandes, rôtis, poissons, légumes… 2 anses en fonte d’inox rivetées très robustes. Bords
évasés et angles arrondis pour un entretien facile. Ce plat à rôtir inox est équipé du
système « stop chaleur » qui permet de limiter la montée en température de la poignée
pendant la cuisson.

L. x l. x H. (cm) Cont. (l) Référence
35 x 25 x 8 7 01.09.41.04.99

PLAQUE À RÔTIR ALUMINIUM PLAQUE À RÔTIR
Aluminium, avec anses tombantes. Inox 18/10, avec anses tombantes.

L. x l. x H. (cm) Cont. (l) Référence
40 x 30 x 6 7,45 01.00.43.51.40
45 x 32 x 6,2 10,4 01.00.43.51.45 L. x l. x H. (cm) Cont. (l) Référence
50 x 35 x 8 12,6 01.00.43.51.50 43 x 33 x 6,5 7,8 01.00.42.16.40
55 x 37 x 9 16,3 01.00.43.51.55 54 x 39 x 7 12,25 01.00.42.16.50
65 x 43 x 10 24,3 01.00.43.51.60 64 x 44 x 9 21,60 01.00.42.16.60

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