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Spécial fêtes
Spécial fêtes À vos marques prêts RÉGALEZ !
Spécial fêtes
À vos marques prêts RÉGALEZ !
TRUFFES
Dosage : 10 à 30 g/kg de mêlée en fonction du goût désiré et de l’appellation. ARÔME
PRODUCTION TARIFS NOUS NATUREL DE
JUS DE TRUFFE
Dosage : en
fonction du goût
CONSULTER !
désiré.
Conditionnement Référence
PROMO Boîte 1/2 de 400 g 01.00.10.46.04

Jusqu’à TRUFFES BLANCHES BRISURES
-20% TUBER AESTIVUM VITT

Particules nement hachées, environ 1 mm.
Boîte 2/1 de 1000 g
01.00.15.05.06
TRUFFES NOIRES MORCEAUX sur toute la page Conditionnement Référence
TUBER MELANOSPORUM TRUFFES NOIRES BRISURES
Pièces et morceaux d’une épaisseur TUBER MELANOSPORUM
minimum de 5 mm. TRUFFES NOIRES BRISURES

Particules nement hachées, environ 1 mm. TRUFFES NOIRES PELURES TUBER BRUMALE
Conditionnement Référence TUBER MELANOSPORUM Particules nement hachées, environ 1 mm.

Boîte 1/6 de 25 g 01.00.15.02.01 Conditionnement Référence Bandelettes provenant du pelage des truffes.
Boîte 1/8 de 50 g 01.00.15.02.02 Boîte 1/4 de 100 g 01.RM.00.30.73 Conditionnement Référence
Boîte 1/4 de 100 g 01.00.15.02.03 Boîte 1/2 de 200 g 01.00.15.04.04 Conditionnement Référence Boîte 1/4 de 100 g 01.00.26.10.02
Boîte 1/2 de 200 g 01.00.15.02.04 Boîte 4/4 de 400 g 01.00.15.04.05 Boîte 1/8 de 50 g 01.00.15.03.02 Boîte 1/2 de 200 g 01.RM.00.30.75
Boîte 4/4 de 400 g 01.00.15.02.05 Boîte 2/1 de 1000 g 01.00.15.04.06 Boîte 1/4 de 100 g 01.00.15.03.03 Boîte 2/1 de 1000 g 01.RM.00.30.76
MORILLES SÈCHES
Dosage : en fonction du goût désiré.

VERPES DE BOHÈME
Verpa. Ne donne pas droit à l’appellation
«Morille».
Conditionnement Référence
Boîte de 500 g 01.00.15.11.50

MORILLES ENTIÈRES EXTRA MORILLES TRAITEUR MORILLES SPÉCIALES BRISURES DE MORILLES
Têtes de morilles avec queues. Morilles et queues de morilles de 1,5 à 5 cm. Têtes de morilles sans queue de 1,5 à 5 cm.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Boîte de 500 g 01.00.15.10.00 Boîte de 500 g 01.00.15.10.03 Boîte de 500 g 01.00.15.10.04 Boîte de 1 kg 01.00.15.11.01

CHAMPIGNONS SECS
Dosage : en fonction du goût désiré.
CORNES D’ABONDANCE CÈPES EXTRA
Trompettes de la mort. Tranches et morceaux de belles tailles.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Boîte de 400 g 01.00.15.13.02 Boîte de 500 g 01.00.15.12.01
GARNITURE FORESTIÈRE
GIROLLES Mélange de bolet, cèpe, pleurotte et champignon noir.
Girolles entières de type Cantharellus cibarius. Conditionnement Référence
Conditionnement Référence Boîte de 500 g 01.00.15.14.00
Boîte de 500 g 01.00.15.14.02 Boîte de 1 kg 01.00.15.14.01
ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Il ne nous est pas possible de livrer une quantité de coquilles supérieure à la quantité d’escargots
commandée, ni des coquilles seules, ni des coquilles différentes du calibre des chairs.
ESCARGOTS DE BOURGOGNE BOVIDA COQUILLES VIDES D’ESCARGOTS
Cuisinés et nement aromatisés, prêts à être placés dans les

coquilles. Coquilles d'escargots strictement triées et calibrées.
Conditionnement Calibre Référence Conditionnement Calibre Référence
Boîte 4/4 de 480 g - 8 dz Très gros 01.09.47.33.00 Carton de 1152 Très gros 01.00.15.18.51
Boîte 4/4 de 465 g - 10 dz Belle grosseur 01.00.15.15.00 Carton de 1440 Belle grosseur 01.00.15.18.52
Boîte 4/4 de 465 g - 12 dz Moyen 01.00.15.15.01 Carton de 1728 Moyen 01.00.15.18.56

10 À vos côtés au quotidien depuis plus de 100 ans au 02 48 66 73 00 I [email protected]