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Spécial fêtes
Spécial fêtes À vos marques prêts RÉGALEZ !
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PRODUCTION

PROMO PROMO PROMO PROMO
-25% -10% -10% -10%

ROUX BLANC BALTIK ÉLIXIR CRUSTACÉS ÉPICES PAIN D’ÉPICES
Dosage : 20 à 100 g/l en fonction de la Applications : terrine ou mousse à base Applications : terrine de poisson, mousse Applications : pain d’épices, terrine aux
texture désirée. de poissons ou de légumes en moule, en de poisson, sauce et préparation traiteur. agrumes, chutney, foie gras, salade de fruits.
timbale, ramequin. Dosage : 12 à 15 g/l de sauce en fonction Dosage : 70 à 80 g/kg de farine.
Dosage : 20 g/kg de mêlée pour terrine et du goût désiré.
Cond. Référence Prix mousse de légumes. 40 g/kg de mêlée pour
Pot de 800 g 01.09.06.53.15 18,60 € 13,95 € terrine et mousse de poisson.
Prix au kg Cond. Référence Prix au kg Cond. Référence Prix Cond. Référence Prix
Cn de 20 kg 01.00.10.62.12 13,35 € 10 € Sac de 2 kg 01.00.06.09.02 20,05 € 18,05 € Bidon de 0,5 l 01.00.10.19.01 21,05 € 18,95 € Pot de 500 g 01.00.11.40.75 6,15 € 5,55 €

Soit 0,72 € le kg de produit ni Soit 0,45 € le kg de produit ni Soit 0,78 € le kg de produit ni

PROMO
-15%

POM’ DAUPHINE POM’ TRAITEUR POM’ PURÉE BÉCHAMEL À FROID
Dosage : 640 g/l d’eau froide. Dosage : 400 g/l d’eau et 160 g de beurre. Dosage : 180 g/l d’eau et/ou lait froid ou Dosage : 250 à 300 g/l en fonction de la
Cond. Référence Prix au kg chaud. texture désirée. Prévoir 50% d’eau et 50%
de lait.
Seau de 3,2 kg 01.00.08.00.07 18,95 € 16,10 €
Soit 10,30 € le kg de produit ni Cond. Référence Prix au kg Cond. Référence Prix au kg Cond. Référence Prix au kg

Sac de 16 kg 01.00.08.06.16 14,90 € 12,65 € Seau de 5 kg 01.00.10.75.05 20,60 € 17,50 € Seau de 5 kg 01.00.10.76.05 9,20 € 7,80 € Seau de 3 kg01.09.39.09.24 23,95 € 20,35 €
Soit 8,10 € le kg de produit ni Soit 5,93 € le kg de produit ni Soit 1,40 € le kg de produit ni Soit 5,08 € le kg de produit ni

PROMO PROMO PROMO
-20% -20% -20%

MIX APÉRO DES CHAMPS MIX APÉRO DE LA MER MIX APÉRO DES PRAIRIES

Applications : carotte, céleri, betterave, choux. Applications : saumon, aigle n, thon. Applications : porc, volaille à bre longue et bien cuite.
Dosage : 70 à 80 g/kg. Dosage : 65 à 70 g/kg. Dosage : 50 à 55 g/kg.
Cond. Référence Prix Cond. Référence Prix Cond. Référence Prix
Sac de 1 kg 01.09.45.58.84 23,35 € 18,65 € Sac de 1 kg 01.09.45.58.82 23,40 € 18,70 € Sac de 1 kg 01.09.45.58.86 17,65 € 14,10 €

Soit 1,30 € le kg de produit ni Soit 1,21 € le kg de produit ni Soit 0,70 € le kg de produit ni

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