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COMPLETS AROMATISÉS POUR SAUCISSES

FINES HERBES CURRY AIL DES OURS
Saveur de l’estragon, du cerfeuil et du persil, très Saveur et parfum des épices à curry. Saveur douce d’ail et fraîcheur d’herbes agrémentées
fraîche en bouche. Marquants : poivron rouge et poivre mignonette. d’épices fines.

Marquants : persil, estragon et cerfeuil. Marquants : ail des ours feuille, ciboulette, poireau.

PAYSANNE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE THAÏ

Saveur de choux, de bouillon de légumes et de vin blanc. Saveur de noisette de la fleur de sel de Guérande Saveur de gingembre, de citronnelle et une note de
Marquants : choux émincé, poivre noir concassé et agrémentée par la graine de pavot. fraîcheur apportée par le citron vert.
ciboulette. Marquants : pavot bleu, graines de sésame. Marquants : poivron rouge et coriandre feuille.

CRÈME OIGNON BASQUE ÉCHALOTE
Saveur d'oignon et douceur de la crème. Saveur du piment d’Espelette, du poivron et du paprika. Saveur et douceur caractéristiques de l’échalote et
Marquants : ciboulette, oignon. Marquants : poivrons rouge et vert. d’épices douces.
Marquants : échalote, oignon et poivre blanc.

Retrouvez le tableau des références de complets aromatisés page 15
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