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MARINADES LIQUIDES
JAPONAISE INDIENNE CHORIZO
Saveur de la sauce soja associée à la fraîcheur et à Saveur d’épices typiques du curry, légèrement Saveur typique du chorizo, du piment doux et fumée.
l’acidulé du gingembre. piquante et très aromatique. Couleur : orange.
Couleur : brun clair. Couleur : jaune orangé.
Marquant : pistache hachée. Marquants : poivron rouge, oignon, basilic, cerfeuil et
ail semoule.
N EW!
CHURRASCO ORIENTALE DOUCEUR D'OIGNONS CONFITS
Saveur typique de barbecue de l’Amérique du Sud à base Saveur cumin et carvi, note de crème et sensation de Compotée d'oignons avec des notes d'oignons
de piment doux fumé relevé d’une note de vin blanc, fraîcheur en bouche. caramélisés déglacés au vinaigre de Xérès.
d’herbes aromatiques, d’ail et d’oignon. Couleur : jaune crème. Couleur : brun foncé
Couleur : rouge foncé. Marquants : carvi et cumin, poivron rouge et origan Marquant : oignon.
Marquants : ail, persil. en feuille.
Retrouvez le tableau complet des références de marinades page 9
MARINADES & ASSAISONNEMENTS POUR VIANDES CRUES - 2025 - 3
