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      Marinades liquides



























        MIEL CITRON                          CALIFORNIE                           GIROLLES
        Saveur et douceur du miel, rehaussée d’une note de jus   Saveur dominante de paprika et d’épices, léger goût de   Saveur de girolles cuisinées à l’échalote et note de
        de citron.                           viande braisée.                      viande cuisinée.
        Couleur : jaune citron, brun.        Couleur : rouge cuivré.              Couleur : jaune orangé.
        Marquant : zeste de citron râpé.     Marquants : cumin, anis vert, poivron rouge et oignon.   Marquants : ciboulette, oignon et échalote.












                                                                                        PRATICITÉ
                                                                                    D'UTILISATION




                                                                                              STOCKER
                                                                                         à température ambiante.


                                                                                       24 H AVANT UTILISATION
                                                                                      bien homogénéiser et stocker au
                                                                                             réfrigérateur.




                                                                                     UTILISER LA MARINADE FROIDE
                                                                                       sur une viande ou un poisson
                                                                                         également froid afin d'en

                                                                                        optimiser la conservation.
        HERBES DE PROVENCE FRANCE            BARBECUE GRILL
        Saveur et parfum d’herbes de Provence France, fraîche   Saveur de tomates sucrées, d’oignon doux et d’épices.
        et fruitée en bouche.                Typique de la viande sur grill.
        Couleur : vert.                      Couleur : brun clair, caramel.
        Marquants : herbes de Provence, fleur de lavande,   Marquant : oignon.

        poivron rouge et ail.
                Retrouvez le tableau complet des références de marinades page 9
      6 - MARINADES & ASSAISONNEMENTS POUR VIANDES CRUES - 2025
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