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Marinades liquides
MIEL CITRON CALIFORNIE GIROLLES
Saveur et douceur du miel, rehaussée d’une note de jus Saveur dominante de paprika et d’épices, léger goût de Saveur de girolles cuisinées à l’échalote et note de
de citron. viande braisée. viande cuisinée.
Couleur : jaune citron, brun. Couleur : rouge cuivré. Couleur : jaune orangé.
Marquant : zeste de citron râpé. Marquants : cumin, anis vert, poivron rouge et oignon. Marquants : ciboulette, oignon et échalote.
PRATICITÉ
D'UTILISATION
STOCKER
à température ambiante.
24 H AVANT UTILISATION
bien homogénéiser et stocker au
réfrigérateur.
UTILISER LA MARINADE FROIDE
sur une viande ou un poisson
également froid afin d'en
optimiser la conservation.
HERBES DE PROVENCE FRANCE BARBECUE GRILL
Saveur et parfum d’herbes de Provence France, fraîche Saveur de tomates sucrées, d’oignon doux et d’épices.
et fruitée en bouche. Typique de la viande sur grill.
Couleur : vert. Couleur : brun clair, caramel.
Marquants : herbes de Provence, fleur de lavande, Marquant : oignon.
poivron rouge et ail.
Retrouvez le tableau complet des références de marinades page 9
6 - MARINADES & ASSAISONNEMENTS POUR VIANDES CRUES - 2025