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Emballage et Consommables
Brochettes

Baguettes

BAGUETTE À
BAGUETTE EN BOIS BROCHETTE PLATE
En bois, ronde et épointée à une extrémité. Inox alimentaire. Hygiénique et
réutilisable. Pq de 200. Section
Matière L. (mm) ø (mm) Cond. Référence plate facilitant un parfait
Hêtre 150 3 Cn de 1000 01.00.38.08.11 maintien des aliments sur le pique.
Hêtre 200 3 Cn de 1000 01.00.38.08.12
Hêtre 250 3,8 Cn de 1000 01.00.38.08.13 L. hors boucle (mm) Référence FABRICATION
Hêtre 300 3,8 Cn de 1000 01.00.38.08.14 200 01.00.18.00.29 FRANÇAISE
Bambou 300 3 Pq de 200 01.09.05.50.40 250 01.00.38.08.09

Boîtes pour baguettes

Emballage et Consommables
Enfin la solution pour emballer vos brochettes !

Ces boîtes se substitueront au film aluminium,

L’INFO au papier alimentaire et au sac plastique,
DU CHEF pour garantir un emballage hygiénique.

EXCLUSIVITÉ

BOÎTE À BROCHETTES CARTON BOÎTE À BROCHETTES PLASTIQUE BARQUETTE À BROCHETTES PLASTIQUE
Carton blanc extra-fort constitué d'un fond blanc Polypropylène. Pour emballer 6 à 12 brochettes avec les Polystyrène. Pour emballer les baguettes à brochettes
contenant un calage pouvant recevoir 6 brochettes. Livrée baguettes à brochettes d'une longueur de 250 mm Réf. d’une longueur de 250 mm Réf. 01.00.38.08.13. Livrée sans
sans les baguettes à brochettes. Pq de 25. 01.00.38.08.13. Livrée sans les baguettes à brochettes. les baguettes.
L. x l. x H. (mm) Cont. (cl) Cond. Référence
L. x l. x H. (mm) Pour des brochettes de Référence L. x l. x H. (mm) Cont. (cl) Cond. Référence 270 x 180 x 40 120 Cn de 320 01.00.11.00.40
300 x 250 x 80 25 cm (01.00.38.08.13) 01.09.16.32.05 223 x 292 x 46 150 Pq de 20 01.00.19.20.71 270 x 180 x 80 270 Cn de 320 01.00.11.16.03
350 x 250 x 80 30 cm (01.00.38.08.14) 01.09.16.32.09 223 x 292 x 71 250 Pq de 15 01.00.19.20.70 Couvercle transparent - Cn de 240 01.00.11.16.04
PINCE HÊTRE voir p.243

Appareils et supports Charbon

SUPPORT DE PRÉSENTATION À BROCHETTES
Inox 18/10. 40 trous. ø trou : 4 mm. Idéal pour présenter
vos brochettes en vitrine ou lors d'un buffet.

L. x l. x H. (mm) Référence
448 x 182 x 42 01.09.05.60.58

QUALITÉ
APPAREIL À BROCHETTES EXPERT
Pour la réalisation de brochettes de calibre 24 x 24 mm.
Structure tout inox, plaque polyéthylène percée en
ø 4,5 mm. À utiliser avec un couteau lame 24 cm pour Réf.
01.00.56.15.01 et avec 1 couteau lame 36 cm pour
Réf. 01.00.56.15.02. Livré avec un pique de pré-perçage.
Modèle 42 brochettes 81 brochettes
L. x l. x H. (cm) 20 x 18 x 21 25 x 25 x 21,5 CHARBON DE BOIS QUALITÉ RESTAURANT
Poids (kg) 3,7 6,3
Référence 01.00.56.15.01 01.00.56.15.02 Gros calibre, dépoussiéré. Les braises durent plus
longtemps et sont plus intenses grâce aux gros morceaux.
Pièces d'usure
Vis inox 01.09.01.93.30 01.09.01.93.30 Cond. Référence
Plaque polypro. supérieure 01.09.01.24.69 01.09.01.99.38 Sac de 20 l 01.01.00.48.57
Plaque polypro. fond 01.09.07.25.31 01.09.01.99.36 Sac de 50 l 01.00. 38.08.15

Plus de 9000 références en stock labovida.com 179

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