Page 338 - CATG_2021

Équipement
Lignes de cuisson

400VTri+N
Fours mixtes

Les fours mixtes à injection, conçus
en collaboration avec des chefs,
permettent une cuisson parfaite.

A A B B C C

FOUR MIXTE BAKERTOP PLUS
Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation. Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation des résultats. Réduction du temps de cuisson jusqu’à 40%.
Cuisinez jusqu’à 10 plats différents en même temps. Si le four est posé directement sur le sol, il est obligatoire de mettre un piètement Réf. 01.09.05.56.36. Hauteur 11,3 cm. Poids 3,5 kg.
Modèle A 6 niveaux B 10 niveaux C 16 niveaux
Dimensions des grilles (cm) 60 x 40 60 x 40 60 x 40
Espace entre niveaux (cm) 8 8 8
Alimentation (V) Tri-400 + N Tri-400 + N Tri-400 + N
Puissance (kW) 14 21 38,5
Poids (kg) 112 148 292
l. x P. x H. (cm) 86 x 96,7 x 84,3 86 x 96,7 x 116,3 89,2 x 101,8 x 187,5
Référence 01.09.39.25.42 01.09.39.25.72 01.09.39.25.80
Éléments requis pour installation
Section câble (mm ) 2 6 6 10
Disjoncteur (Ampère) 25 32 60
Évac. eau usée ø (cm) 50 50 50
Alimentation eau froide 15/21 ou 20/27 15/21 ou 20/27 15/21 ou 20/27

338 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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