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Découpe
Taillanderie

Mandolines

A
FABRICATION QUALITÉ
FRANÇAISE EXPERT

FABRICATION
FRANÇAISE
MANDOLINE RÉVOLUTION B
Inox et polymère composite. Aspect inox brossé satiné.
Double lame horizontale acier coutelier. Mécanisme coupe-cube intégré. Composé de :
- 1 châssis avec pieds repliables,
- 1 double lame horizontale : lisse et ondulée,
- 3 peignes julienne : 2 mm / 4 mm / 10 mm,
- 1 support de lames julienne à encastrer sous le châssis,
- 1 chariot et son poussoir protecteur.
MANDOLINE SWING PLUS NOIRE Multi-coupes : cubes, losanges, tranches lisses ou dentelées, juliennes de légumes, coupes
gaufrées. Sécurité totale : aucun contact avec les lames lors de la coupe. Stabilité de la
Inox et polymère composite. Lames et peignes acier. Fournie avec une double lame coupe grâce aux pieds revêtus de silicone. Le poussoir long permet la taille en lasagnes et
horizontale lisse et ondulée et un double peigne (4 - 10 mm). Coupe tous les fruits et tagliatelles.
légumes, même les plus mous et/ou à peau tels que les tomates, les oranges...
Modèle L. x l. x H. (cm) Référence
L. x l. x H. (cm) Référence A Mandoline 42 x 16 x 20 01.00.66.25.08
40 x 20 x 11 01.09.05.61.12 B Option poussoir long 24 x 21 x 9 01.00.66.25.10

FABRICATION
FRANÇAISE

MANDOLINE KOMI
MANDOLINE Mandoline ultra-compacte avec lame horizontale intégrée et 2 peignes julienne de 2 et 4 mm.
Hauteur de coupe de 0 à 5 mm. Dotée d’une graduation pour un réglage facile. Permet la
Inox avec chariot - 3 et 10 mm. Idéale pour trancher et réaliser des frites ou des juliennes. réalisation de tranches, rondelles et juliennes. Le tranchant est parfait grâce à l’angle à 35°.
Épaisseur de tranches et gaufrettes réglables. Stable et e cace : pour plus de sécurité La coupe est sûre et sans risque de coupure grâce au poussoir protecteur ergonomique

et un rendement maximum, cette mandoline dispose d’un appui bord de table offrant en plastique transparent, les picots maintiennent le produit lors de la coupe. Les 2 peignes

une bonne stabilité. 2 blocs e leurs intégrés, lame lisse, lame gaufrée. Résistante à julienne et le poussoir se clipsent au dos du coupe-légumes dans une boîte de rangement.
l’oxydation. Lavage à la main.
L. x l. x H. (cm) Référence L. x l. x H. (cm) Référence
25 x 12 x 7 01.09.45.29.56 28,5 x 11 x 4 01.09.45.65.96
Idéale pour toutes les coupes nes.

MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM
Véritable mandoline japonaise de largeur 65 mm avec corps en matière plastique ABS
rigide, lame inox en biais pour un affûtage «rasoir». Elle est dotée d’encoches dans le bâti
pour une meilleure mise en place sur saladier, de larges patins antidérapants, d’un poussoir
ergonomique très protecteur et d’un réglage d’épaisseur. Elle permet de couper des légumes
et des fruits en tranches et en bâtonnets. 100% fabriquée au Japon. Livrée avec
accessoires : 3 lames pour les bâtonnets : 1, 3, et 6 mm - 3 peignes : 65, 95 et 120 mm.

L. x l. x H. (cm) Référence
31 x 14 x 2 01.09.04.00.66

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