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Découpe
Taillanderie

Coupe-tomates

Découpe

COUPE-TOMATES EN RONDELLES
Inox 18/10. Lames en inox crantées pour une coupe rapide et franche sans écraser le produit. Les pieds sont munis de

ventouse pour une bonne tenue sur le plan de travail. Pour 10 tranches d’épaisseur 5,5 mm.
Modèle L. x l. x H. (cm) Référence
Coupe-tomates 42,5 x 20 x 18 01.01.01.18.39
Bloc de lame - 01.01.01.18.43

FABRICATION
FRANÇAISE Idéal pour la collectivité !

COUPE-TOMATES EN RONDELLES
Coupe-tomates en inox, PEHD, lamelles PP, chariot coulissant sur PEHD, surélevé pour éjection dans un bac GN d’une
hauteur de 65 mm. Rondelles régulières de 5,5 mm pour tomates, agrumes, kiwis... Production de : 3,5 kg/min. Résistant
à l’oxydation.
L. x l. x H. (cm) Référence
45,5 x 20,2 x 30 01.09.09.19.02

FABRICATION
FRANÇAISE
FABRICATION
FRANÇAISE

COUPE-TOMATES MOZZARELLA EN RONDELLES COUPE-TOMATES EN QUARTIERS
Coupe-tomates pour tomates et mozzarella en inox pour des rondelles de 5,5 mm. Assure une coupe rapide et sans effort Inox 18/10 et matériau composite. Permet la découpe des
du produit en un seul geste pour des tranches parfaitement régulières. 11 lames spécialement affûtées pour trancher tomates ou agrumes en 8 quartiers. Appareil sur 3 pieds

et respecter les chairs délicates. Permet la préparation de 3,5 kg/min et la découpe d’une pièce de mozzarella toutes avec ventouses. Livré avec un équeuteur. Bac GN 1/2
les 2,5 secondes. Chariot coulissant sur PEHD, surélevé pour éjecter le produit tranché dans un bac GN d’une hauteur de adaptable sous l’appareil (non livré).
65 mm. Une cale assure la stabilité et une goupille pour plus de sécurité. Résistant à l’oxydation.
L. x l. x H. (cm) Référence L. x l. x H. (cm) Référence
48 x 20 x 32 01.09.45.29.60 32,5 x 38,5 x 58 01.00.66.34.02

Petits matériels de cuisine
FABRICATION
FRANÇAISE

COUPE-LÉGUMES LE ROUET GOURMET ÉPLUCHEUR ÉPLUCHEUR SUR PIED
Coupe-légumes en ABS et inox. Épaisseur de coupe réglable À CONCOMBRES SUR PIED Éplucheur en polyamide avec lames et support
de 1 à 4 mm. Large variété de dimensions de cheveux d’ange, Débit concombres 600/h. Tête inox. Permet d’éplucher à fort rendement :
spaghettis, tagliatelles de fruits et légumes. Comporte d’épluchage en composite amovible. 100 kg de carottes à l’heure. Facile à utiliser :
une lame réglable (guirlandes) et 3 peignes e leur : 1 mm, L. 17 x l. 14 x H. 50 (cm). Réduit introduire les légumes par le haut puis

2 mm, 4 mm et 4 ventouses puissantes. Adapté à une large par 5 le temps d'épluchage. tirer vers le bas. Aucune perte grâce aux

variété de fruits et légumes, même à chair ferme, tels que épluchures nes. Nettoyage facile.
les carottes, le céléri, les oignons, les courgettes, le chou, les L. 21,5 x l. 14 x H. 51 cm.
pommes...
Modèle Référence Modèle ø (cm) Référence
L. x l. x H. (cm) Référence Éplucheur à concombres 01.00.66.35.01 Carottes 4,5 01.09.02.72.02
36 x 13 x 25 01.09.43.49.99 Tête d'épluchage 01.00.66.35.03 Grosses carottes 6 01.01.00.78.81
Près de 10000 références en stock labovida.com 89