Page 322 - CATG_2021

Équipement
Préparation et transformation

Cutters verticaux
FABRICATION
FRANÇAISE

D’autres modèles sont disponibles, contactez nous !

CUTTER VERTICAL ROBOT-COUPE
Cuve inox amovible et basculante, selon modèle. A C
Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve. Sécurité
électromécanique et frein moteur. Châssis monobloc B D
très robuste. Couvercle métallique avec casquette
en plastique. Fonction pulse. Permet de travailler en
quelques minutes et en grandes quantités les viandes
ou les légumes pour les préparations de farces fines,

émulsions, mousses... Broyages et pétrissages avec une

qualité de produit fini irréprochable. Nettoyage facile,
grande précision de coupe.
Modèle A R10 400VTri+N B R20E 400VTri C R30 400VTri D R45 400VTri
Capacité cuve (l) 11,5 20 28 45
Hachage 4 8 12 18
Émulsions 6 12 17 27
Capacité de charge (kg)
Pâtes 5 10 14 22,5
Broyages 3 6 8,5 13,5
Vitesse (trs/mn) 1500 et 3000 1500 et 3000 1500 et 3000 1500 et 3000
l. x P. x H. (cm) 34,5 x 56 x 66 38 x 63 x 76 72 x 60 x 125 76 x 60 x 140
Puissance (W) 2600 4400 5400 10000
Alimentation (V) Tri- 400 + N Tri- 400 Tri- 400 Tri- 400
Poids (kg) 49,7 72,3 148,4 194,8
Équipement livré avec Couteau lisse démontable Couteau lisse démontable Couteau lisse démontable Couteau lisse démontable
l'appareil avec 3 lames avec 3 lames avec 3 lames avec 3 lames
Référence 01.00.67.06.10 01.00.67.06.20 01.00.67.07.01 01.00.67.08.02

Cutters horizontaux

FRANÇAISE
400VTri+N FABRICATION

CUTTER HORIZONTAL
Coupe en quelques secondes et dans

tous les degrés de finesse la viande, les
légumes et les fruits. Tout inox,
2 vitesses, cuve tournante. Temps de
travail réduit, évite les échauffements.
Idéal pour la préparation des hamburgers,
pâtés de viande, compotes, mais aussi
pour les oignons et pour les travaux les

plus fins (mousses, persils...). Permet de A
conserver toutes les qualités gustatives
des ingrédients utilisés. Fiable, silencieux,
facile à nettoyer et à entretenir.
Modèle A C15 B C30 C C50 B
Capacité cuve (l) 15 30 50
Quantité travaillée cutter (kg) 10 à 12 20 35
Vitesse (trs/min) 1500 à 3000 1500 à 3000 1500 à 3000
Puissance (W) 1500 3400 7500
Alimentation (V) Tri 400 + N Tri 400 + N Tri 400 + N C
l. x P. x H. (cm) 83 x 60 x 61 103 x 75 x 115 111 x 95 x 118
Poids (kg) 136 300 485
Référence 01.00.67.37.30 01.00.67.37.31 01.09.03.06.02

322 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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