Page 80 - CATG_2021

Découpe
Couteaux de boulangerie

Couteaux à pain

PREMIER
PRIX
A

B

C

GUILLOTINE À PAIN
Lame dentée inox. Modèle B : pour les gros morceaux.
Pratique et peu encombrante.
Modèle L. (cm) Référence
A Guillotine à pain socle bois 25 01.RM.00.40.11
B Guillotine à pain socle bois renforcé 35 01.00.30.29.01
C Guillotine à pain socle PEHD 32 01.00.30.29.02

COUTEAU À PAIN RIVIERA
Couteau forgé avec lame crantée en acier Nitrum®. Manche POM avec une bonne prise en COUTEAU À PAIN VICTORINOX
main. 3 rivets inox. Manche ergonomique en fibrox, qualité et tenue de coupe exceptionnelles.

L. (cm) Référence L. (cm) Référence
20 01.09.02.32.86 25 01.01.00.13.63

COUTEAU À PAIN ÉCO COUTEAU À PAIN
Lame inox crantée et manche POM. Lame inox crantée et manche ABS.
PREMIER L. (cm) Référence QUALITÉ
L. (cm) Référence PRIX 20 01.00.54.21.22 PRIX
20,5 01.09.16.11.76 25 01.00.54.29.25

Couteaux à génoise

A

COUTEAU À GÉNOISE B
Lame inox. Manche ABS 3 rivets. COUTEAU À GÉNOISE VICTORINOX

Manche ergonomique en fibrox, qualité et tenue de coupe exceptionnelles.
Modèle L. (cm) Référence
A Couteau à génoise microdenté 27 01.00.54.40.27 Modèle L. (cm) Référence
B Couteau à génoise 30 01.00.54.45.01 Couteau à génoise/jambon 30 01.00.05.90.83
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