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Découpe
Couteaux et accessoires de poissonnerie
Découpe
A
COUTEAU SUIRAM
B
Couteau à barde Suiram. Lame alvéolée inox, manche palissandre 3 rivets. Dispositif de
réglage de l'épaisseur des tranches xé sur la lame. Pour découper des bardes d'épaisseur
régulière de 0,1 à 5 mm.
C L. lame (cm) Référence
40 01.00.54.38.01
D
A
COUTEAU À HUÎTRE COUTEAU
Lame inox. À COQUILLE
ST-JACQUES B
Modèle Référence Lame inox, manche 3 rivets.
A Palissandre avec rivets 01.00.54.54.01
B Polypropylène bleu 01.00.54.54.03 Modèle L. lame (cm) Référence
C Lancette à huître 01.09.07.67.69 A Palissandre 9 01.00.54.55.02
D Couteau à huître 01.09.38.71.96 B ABS 11 01.00.54.55.03
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