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Équipement
Maintien et remise en température

230V
Conservateurs d’aliments

8 h de conservation d’un
plat cuisiné avec Evero
contre 2 h avec une armoire
de maintien en température.
72 h de conservation d’un
sac sous-vide de cuisson et
d’un bac sous-vide.

C

Équipement

A B

FRIGO EVERO
La gamme Evero est le premier frigo chaud ! Cet appareil conserve les plats cuisinés pendant plusieurs jours à la
température à laquelle ils seront servis grâce à un contrôle extrêmement précis de l’atmosphère et de la température.
Il permet de faire des économies de temps et d’énergie. D
Modèle A EVERO 600 B EVERO 900 C EVERO CUBE EPR EVERO CUBE EPR D EVERO CUBE EPD EVERO CUBE EPD
D
L. 46 x l. 33 cm
Dimensions des grilles GN 1/1 GN 1/1 L. 46 x l. 33 cm L. 46 x l. 33 cm
L. 46 x l. 33 cm
Nombre de niveaux 10 10 10 10
Espace entre niveaux (cm) 6,7 6,7 2,8 2,8
Alimentation (V) 230 230 230 230
l. x P. x H. (cm) 75 x 62,8 x 91,5 53,5 x 88,3 x 91,5 60 x 59 x 61 60 x 59 x 61
Poids (kg) 82 82 49 49
Puissance (kW) 2,9 2,9 1,5 1,5
Type d’ouverture Charnière gauche Charnière gauche Charnière gauche À abattant
Référence 01.09.42.55.75 01.09.42.55.77 01.09.42.55.83 01.09.42.55.81
Référence piètement haut 01.09.45.49.60 01.09.17.29.50 01.09.45.49.59 01.09.45.49.59
Référence kit pieds pour positionner sur comptoir 01.09.45.49.61 01.09.45.49.61 01.09.45.64.68 01.09.45.64.68
Référence pompe sous-vide 01.09.45.49.67 01.09.45.49.67 01.09.45.49.67 01.09.45.49.67
Référence bac H. 4 cm 01.09.45.49.53 01.09.45.49.53 01.09.45.49.53 01.09.45.49.53
Référence bac H. 10 cm 01.09.45.49.54 01.09.45.49.54 01.09.45.49.54 01.09.45.49.54
Référence couvercle 01.09.45.49.57 01.09.45.49.57 01.09.45.49.57 01.09.45.49.57

Près de 10000 références en stock labovida.com 403