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Équipement
Lignes de cuisson

Fours cuisson ultra-rapide

230V

FACILE À UTILISER : son écran couleur tactile 5 pouces QUALITÉ
PRIX
permet une prise en main simpli ée. Possibilité de

créer soi-même plus de 1000 recettes, programmes :
jusqu’à 15 étapes par cuisson.
FACILE À INSTALLER : pas besoin de hotte d’extraction,
branchement sur une prise monophasée, faible
encombrement : installation dès 60 cm de comptoir.

FOUR À CUISSON ULTRA-RAPIDE FOUR À CUISSON ULTRA-

SOFRASPEED RAPIDE SNACKJET 200
Four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de Le Snackjet est un four à haute vitesse, idéal pour la
3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer restauration rapide et pour d’autres secteurs de la
et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments ! restauration. La combinaison d’un four à convection
Enceinte en inox à coins arrondis. Ventilation : 10 vitesses, micro- avec micro-ondes permet de cuire pratiquement tous les
ondes : 10 paliers (0 à 100%), port USB pour importer des recettes, snacks en les rendant à la fois croustillants, savoureux et
fonctionnement silencieux : 54 dB en fonctionnement. Vendu avec juteux. Avec 1024 programmes et 15 phases de cuisson,

4 accessoires : pelle avec protection sur les côtés, panier en té on il permet de préparer les aliments les plus variés en un
rectangulaire, plaque ronde à pizza, disque en té on. temps record.

Modèle SOFRASPEED Modèle SNACKJET 200
l. x P. x H. (cm) 46 x 67,9 x 66 l. x P. x H. (cm) 46 x 68 x 66
Chambre l. x P. x H. (cm) 30,5 x 30,5 x 18,5 Chambre l. x P. x H. (cm) 30,5 x 32,5 x 18
Entraxe des pieds l. x P. (cm) 36 x 43 Entraxe entre pieds l. x P. (cm) 36 x 43
Puissance (W) 3300 Puissance (W) 3000
Alimentation (V) 230 Alimentation (V) 230
Poids (kg) 66 Poids (kg) 71
Référence 01.09.42.40.39 Référence 01.09.42.99.57

Fours à convection

A B

FOUR À CONVECTION 230V 400VTri+N
Double vitrage pour empêcher le transfert de chaleur.
Turbine à inversion pour une uniformité de cuisson. FOUR À CONVECTION 230V
Boutons de commande intégrés dans le panneau de Gamme de four à convection 4 niveaux, avec ventilateurs,
contrôle pour une bonne protection contre les chocs. minuterie de 0 à 120 minutes, plage de température de

Silencieux, able et performant. Livré avec câble pour 50 à 300°C, porte double vitrage, éclairage, glissière

Triphasé pour passage en 230 V mono, modi er le câblage de support amovible, signal sonore lorsque le temps
et le câble. est écoulé, chambre de cuisson arrondie. Modèle MDI :
manette avec a chage numérique pour la température C

Modèle Four à convection et la durée, interruption possible du processus de cuisson
l. x P. x H. (cm) 80 x 70 x 47 grâce au régulateur de température.
Format plaque (cm) 60 x 40 Modèle A AT90 B AT90-MDI C AT211-MDI
Nombre de niveaux 4 l. x P. x H. (cm) 59,5 x 61,5 x 58 59,5 x 61,5 x 58 70 x 62,5 x 54
Espacement des niveaux (cm) 7 Format plaque (cm) 43,8 x 31,5 43,8 x 31,5 GN 1/1
Puissance (W) 3200 Matériaux de la chambre de cuisson Emaillé Emaillé Inox
Alimentation (V) Tri 400 + N ou 230 Puissance (W) 2700 2700 3000
Poids (kg) 44 Alimentation (V) 230 230 230
Référence ouverture de porte 01.00.78.18.00
de haut en bas Poids (kg) 38 38,4 42,2
Référence ouverture de porte 01.09.04.35.24 Accessoires fournis 4 plaques 4 plaques 1 grille + 1 récipient GN 1/1
de droite à gauche Référence 01.00.78.03.05 01.09.17.87.58 01.09.42.55.71
404 À vos côtés au quotidien au 02 48 66 73 00 | [email protected]