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ÉQUIPEMENT

ARMOIRES D’ÉTUVAGE ET D E S ÉCHAGE

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techniques des
armoires.

À partir de
3800 €
l’armoire

EXCLUSIVITÉ
EXCLUSIVITÉ A B C

A ARMOIRE BI-COMPARTIMENT ASC-ES B ARMOIRE ÉTUVAGE ET SÉCHAGE ASC ET ASCV C ARMOIRE SÉCHAGE ASCV-S
Armoire bi-compartiment ASC-ES : 1 étuvage et 1 séchage. Armoire ASC et ASCV permet de réaliser soit un étuvage, soit Permet le séchage des produits.
Extérieur et intérieur en inox. Éclairage LED, coins intérieurs un séchage. Extérieur et intérieur en inox. Éclairage LED,
arrondis. 2 portes, possibilité d’inverser le sens d’ouverture. coins intérieurs arrondis. 1 porte, possibilité d’inverser le sens
d’ouverture.
Modèle A ASC-ES B ASC B ASCV C ASCV-S
Fonction Étuvage et séchage Étuvage et séchage Étuvage et séchage Séchage
Porte Pleine Pleine Vitrée Vitrée
Nbre de compartiments 2 1 1 1
l. x P. x H. (cm) 68 x 74,5 x 223 68 x 74,5 x 223 68 x 74,5 x 223 68 x 74,5 x 223
Référence 01.09.45.72.63 4999 € 01.09.45.72.90 4499 € 01.09.45.72.65 4999 € 01.09.45.75.95 3800 €
soit 162,62 €/mois* soit 146.35 €/mois* soit 162,62 €/mois* soit 128,36 €/mois*
FOUR S MIXTES
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A FOUR MIXTE CHEFTOP PLUS DÉMONSTRATION ET FORMATION GRATUITE !
commercial.
Four mixte électrique à injection,
2 à 4 vitesses de ventilation. Grande
palette de programmes de cuisson,
avec mémorisation des résultats. Il
bénéficie également d’une fonction B FOUR MIXTE BAKERTOP PLUS
multi-minuterie, d’une fonction «mise
en place» pour que tous les plats Four mixte électrique à injection, 2 à 4
soient prêts en même temps et de 4 vitesses de ventilation. Grande palette
vitesses de ventilation pour s’adapter à de programmes de cuisson, avec
toutes les charges de travail. Il possède mémorisation des résultats. Réduction
une porte triple vitrage pour plus de du temps de cuisson jusqu’à 40%.
sécurité et d’économie. Cuisinez jusqu’à 10 plats différents en
A même temps. B
Modèle A CHEFTOP 5 niveaux A CHEFTOP 7 niveaux A CHEFTOP 10 niveaux B BAKERTOP 10 niveaux
Dim. des grilles GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1 60 x 40
Espace entre niveaux (cm) 6,7 6,7 6,7 8
Alimentation (V) Tri-400 + N Tri-400 + N Tri-400 + N Tri-400 + N
Puissance (kW) 9,3 11,7 18,5 21 * Location sur 36 mois, sous réserve d’acceptation du dossier.
l. x P. x H. (cm) 75 x 78,3 x 67,5 75 x 78,3 x 84,2 75 x 78,3 x 101 86 x 96,7 x 116,3
Poids (kg) 67 85 98 148
Référence 01.09.39.25.88 5802 € 4930 € 01.09.39.26.00 8152 € 6929 € 01.09.39.26.08 10802 € 9181,70 € 01.09.39.25.72 11602 € 9860 €
soit 160,37 €/mois* soit 225,40 €/mois* soit 298,68 €/mois* soit 320,75 €/mois*
Référence piétement avec glissière 01.09.16.92.71 760 € 646 € 01.09.16.92.77 680 € 578 € 01.09.16.92.77 680 € 578 € 01.09.16.92.95 770 € 654 €
Référence produit de rinçage et lavage -
Cn de 10 bidons de 1 L 01.09.02.50.64 135 € 114 € 01.09.02.50.64 135 € 114 € 01.09.02.50.64 135 € 114 € 01.09.02.50.64 135 € 114 €

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