Page 100 - CATG_2021

Matériel de cuisine
Bacs gastronormes

Bacs gastronormes inox

MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-28°C +230°C
BAC GASTRONORME 18/10
Inox alimentaire 18/0. Bac plein ou perforé ;
couvercle avec poignée.
Bac plein
Profondeur (cm) GN 1/1 - 53 x 32,5 cm GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm GN 1/3 - 17,6 x 32,5 cm GN 1/4 - 26,5 x 16,2 cm GN 1/6 - 17,6 x 16,2 cm GN 2/3 - 35,2 x 32,5 cm
4 01.09.07.40.75 - - - - -
6,5 01.09.07.40.83 01.09.07.41.37 01.09.07.41.47 01.09.07.41.61 01.09.07.41.69 01.09.07.41.85
10 01.09.07.40.89 01.09.07.41.39 01.09.07.41.49 01.09.07.41.63 01.09.07.41.71 -
15 01.09.07.40.95 01.09.07.41.43 01.09.07.41.51 01.09.07.41.65 - -
20 01.09.07.40.99 - - - - -
Couvercle 01.09.07.41.29 01.09.07.41.45 01.09.07.41.57 01.09.07.41.67 01.09.07.41.81 01.09.07.41.87
Bac perforé
Profondeur (cm) GN 1/1 - 53 x 32,5 cm
6,5 01.09.07.41.21
10 01.09.07.41.25

Bacs gastronormes polypropylène

Étiquettes entièrement solubles en
moins de 30 secondes.

MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-40°C +70°C
BAC GASTRONORME ÉTIQUETTE STORESAFE
POLYPROPYLÈNE Rouleau distributeur de 250 étiquettes de rotation des
Polypropylène translucide. Intérieur lisse facilitant le aliments. Totalement soluble quand le récipient est passé
nettoyage. Empilabilité parfaite. Résistance élevée aux Repères gradués indiquant les au lave-vaisselle ou sous l’eau courante. Ne laisse pas de
agressions chimiques. Permet le stockage dans les capacités. Bac translucide permettant trace de colle, empêchant ainsi la contamination croisée.
chambres froides ou en milieu sec. Il est déconseillé l’identification rapide des aliments.

de les utiliser sur des tables à bain-marie. Possibilité
d’adapter un couvercle hermétique pour les liquides.

Profondeur (cm) Bac GN 1/1 - 53 x 32,5 cm Bac GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm Bac GN 1/3 - 17,6 x 32,5 cm Bac GN 1/6 - 17,6 x 16,2 cm
10 01.09.02.85.86 01.09.02.85.96 01.09.02.86.04 01.09.02.86.12
15 01.09.02.85.88 01.09.02.85.98 01.09.02.86.10 01.09.02.86.14
20 01.09.02.85.94 01.09.02.86.02 - - L. x l. (cm) Référence
Couvercle hermétique 01.09.02.83.76 01.09.02.83.80 01.09.02.83.84 01.09.02.83.86 7,6 x 5 01.00.87.05.02

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