Page 344 - CATG_2021

Équipement
Lignes de cuisson

Fourneaux
FABRICATION
FRANÇAISE

A

B C

Fours «Excellence» Fours - étuves «Universel»

3 résistances apparentes 2 résistances sous caisson
D

FOURNEAU DELRUE
Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm
sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilité de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs corps
chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de L. 330 x l. 330 mm.
Cuvettes de rétention en inox amovibles pour faciliter leur entretien. Tiroir de propreté en inox placé en
dessous des cuvettes de rétention.

Modèle A Vesure B Excellence C Universel D Gaz

Type cuisson Ventilé Statique Statique Statique
Puissance brûleur gaz (kW) 4 x 7,5 4 x 7,5 4 x 7,5 4 x 6
Énergie four Électrique Électrique Électrique Gaz
Puissance four (kW) 6 3 3 10 FOURNEAU CAPIC
l. x P. x H. (cm) 80 x 92,5 x 90 80 x 92,5 x 90 80 x 92,5 x 90 80 x 83,6 x 90 Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Épaisseur
Poids (kg) 162 148 157 193 dessus 30/10. Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé.
Référence 01.09.16.51.46 01.09.16.51.52 01.09.16.51.56 01.00.77.20.04 Structure 20/10 en acier inoxydable. Bord avant tombé
rayonné de 20. Bord arrière formant dosseret et mitre
Tubogaz 01.00.76.17.06 01.00.76.17.06 01.00.76.17.06 01.P0.00.12.75 d’évacuation. Façade sans vis apparentes.
344 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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