Page 346 - CATG_2021

Équipement
Lignes de cuisson

400VTri+N
Rôtissoires à balancelles
FABRICATION
FRANÇAISE

A
B

C D

RÔTISSOIRE PANORAMIQUE SENSUP 6
RÔTISSOIRE NANTAISE 12, 16 ET 24 VOLAILLES Vision panoramique, design actuel et innovant jusque dans les moindres détails, éclairage
Inox. Entraînement par un moteur puissant, chauffage par résistances blindées "incoloy" puissant par 2 lampes quartz. Portes et côté en double vitrage démontables, support
aux infrarouges. Commande de la cuisson par régulation thermostatique 20-300°C, central démontable, bac à sauce intégré à vidange rapide, intérieur émaillé, tableau de
arrêt automatique de la cuisson par minuterie avec passage en mode "maintien en commandes digital anti-reflet et extra-plat. Système révolutionnaire de nettoyage vapeur

température". Éclairage quartz protégé par "vitrocéram". Protection par glaces trempées. automatique et son intérieur émaillé rouge anti-adhérent vous feront gagner du temps.

Entièrement démontable, se nettoie en un tour de main. Table polyéthylène en option. Autonettoyante : prévoir une arrivée d’eau froide 15/21 + adoucisseur.
Modèle A 12 volailles B 16 volailles C 24 volailles D 20-30 volailles Panoramique Sensup
Nombre de balancelles 4 4 5 6
Puissance (W) 6,32 8,7 9,7 11,3
Alimentation (V) Tri 400 + N Tri 400 + N Tri 400 + N Tri 400 + N
l. x P. x H. (cm) 84 x 60 x 73 110 x 68 x 85 110 x 68 x 85 103 x 78 x 91
Référence 01.00.74.09.12 01.09.00.11.27 01.03.68.01.56 01.00.06.64.63
Accessoires
Piètement mobile 01.09.06.54.95 01.00.74.10.31 01.00.74.10.32 01.09.03.85.54
Balancelle grosses pièces 01.00.74.04.10 01.00.74.04.11 01.00.74.04.11 01.00.74.04.11
Balancelle à cuisses 01.00.74.04.20 01.00.74.04.21 01.00.74.04.21 01.00.74.04.21
Plateau creux 01.00.74.04.30 01.00.74.04.31 01.00.74.04.31 01.00.74.04.31

L’INFO
DU CHEF

Rôtisseries sur broches
RÔTISSOIRE NÉOGRILL gamme étendue, nous consulter.
Intérieur émail rouge. Commande de la
cuisson par régulation thermostatique.
Arrêt automatique de la cuisson et passage
en mode "maintien en température".
Éclairage quartz protégé par vitrocéram.
Intérieur entièrement démontable (axe,
panneaux émaillés) permettant un
nettoyage facile.
Modèle 16 volailles Néogrill
Nombre de balancelles 4
Puissance (kW) 7,3
Alimentation (V) Tri 400 + N
l. x P. x H. (cm) 85 x 72 x 77,5
Référence 01.00.74.07.16
Référence piètement 01.00.74.10.40

346 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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