Page 345 - CATG_2021

Équipement
Lignes de cuisson

Fourneaux
FABRICATION
FRANÇAISE

A B

Modèle A 5 FEUX + FOUR GAZ 137 L B 4 FEUX + FOUR GAZ GN 1/1 + PCF

FOURNEAU GAZ Capacité (l) 137 73
4
Puissance four (kW)
2 x 3,5
Table de cuisson acier inoxydable, emboutie et étanche. Brûleurs avec chapeau laiton L. x l. x H. internes four (cm) 90 x 45,5 x 30,5 53 x 45,5 x 30,5
massif et corps fonte d'aluminium. Sécurité par thermocouple. Pieds stables, excellente L. x P. x H. (cm) 100 x 65 x 90 100 x 65 x 90
surface de portance pour un nettoyage optimisé sous les meubles. Idéal pour Poids (kg) 131 136
les produits volumineux. Plaque coup de feu idéale pour vos préparations mij otées.
4 niveaux espacés de 5,8 cm. Référence 01.00.77.22.14 01.00.77.22.13
Fours à convection
230V

Équipement

FOUR À CONVECTION FOUR À CONVECTION D’APPOINT
Double vitrage pour empêcher le transfert de chaleur. Turbine à inversion pour Habillage acier inoxydable. Enceinte de cuisson émaillée. Thermostat, minuterie, porte à
une uniformité de cuisson. Boutons de commande intégrés dans le panneau double vitrage. 2 moteurs. 4 plaques incluses. Facile à transporter.

de contrôle pour une bonne protection contre les chocs. Silencieux, fiable et performant.
Modèle Four à convection d’appoint AT90
Modèle Four à convection L. x P. x H. (cm) 59,5 x 61,5 x 57
L. x P. x H. (cm) 80 x 70 x 47 Nombre de niveaux 4
L. x l. grille (cm) 60 x 40 L. x l. grille (cm) 43,3 x 33,3
Nombre de niveaux 4 Espacement des niveaux (cm) 7
Espacement des niveaux (cm) 7 Puissance (W) 2670
Puissance (W) 3200 Alimentation (V) 230
Alimentation (V) 230 Poids (kg) 38
Poids (kg) 44 Référence 01.00.78.03.05
Référence ouverture de porte de haut en bas 01.00.78.18.00 Options
Référence ouverture de porte de droite à gauche 01.09.04.35.24 Grille 01.00.78.03.07

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