Page 350 - CATG_2021

Équipement
Lignes de cuisson

Friteuses

A B
FRITEUSE

230V
Friteuse professionnelle en acier inoxydable intérieur
et extérieur, panneau de commande extractible avec
thermostat réglable : 50°C à 190°C, thermostat de sécurité

avec réinitialisation manuelle, système de fixation du
panier pour égoutter l’huile, couvercle, pieds antidérapants.
Modèle A Friteuse simple B Friteuse double
Capacité (l) 8 2 x 8
Puissance (W) 3250 2 x 3250
Alimentation (V) 230 2 x 230
L. x P. x H. (cm) 27 x 41 x 42 55 x 41 x 42
Poids (kg) 7 14
Référence 01.09.38.87.88 01.09.38.87.92

FRITEUSE

230V
Friteuse, couvercle et tableau de commande en acier
inoxydable. Cuve amovible lavable. Poignées latérales
rabattables.
Modèle A 4 litres B 8 litres
Capacité en huile (l) 4 8
Puissance (kW) 2 3,25
Alimentation (V) 230 230
l. x P. x H. (cm) 22 x 40 x 31,5 26,5 x 43 x 34
Poids (kg) 7 7,1 A B
Référence 01.00.75.02.01 01.00.75.02.12

FRITEUSE SPÉCIALE FRITEUSE SUR COFFRE 400VTri+N
CUISSON À PLAT 400VTri En inox brossé avec des bords
Construction tout inox avec un parfaitement arrondis. La friteuse dispose
thermostat de sécurité, une vidange d'une cuve totalement emboutie en acier
de sécurité, un thermostat de inox avec une zone anti-débordement.
régulation, deux résistances blindées Elle est dotée de résistances modulables
et un coupe circuit magnétique. adaptables au mode de cuisson :
Panier ultra large. Panier à fond plat : puissance maxi pour la montée rapide
idéal pour la cuisson des poissons, en température et la cuisson d’aliments
beignets, nuggets, accras… surgelés, puissance moyenne pour la
cuisson d’aliments frais... Cuve emboutie.
Commutateur 3 puissances. Simple
d'utilisation.
Capacité cuve (l) l. x P. x H. (cm) Panier l. x P. x H. (cm) Puissance (kW) Référence Capacité cuve (l) l. x P. x H. (cm) Puissance (kW) Référence
18 60 x 57 x 47 48 x 29 x 10 9 01.09.16.54.82 16 40 x 70 x 88 4/8/12 01.09.03.19.36

350 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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