Page 110 - CATG_2021

Matériel de cuisine
Ustensiles

PASSOIRE PASSOIRE
À POIGNÉES À QUEUE

Passoire conique en inox 18/10. Très robuste et solide Inox 18/10. Munie d’un crochet pour la maintenir sur les CHINOIS ÉTAMINE

avec cercle de renfort sous la partie inférieure. récipients.
Inox avec une maille à trous de 0,4 mm. Il est équipé d’un

ø x H. (cm) Référence ø (cm) L. manche (cm) Référence fil inox qui protège la maille ainsi que d’un crochet pour le
maintenir sur les récipients.
30 x 16 01.00.45.21.30 22 22 01.00.45.25.22
40 x 18 01.00.45.21.40 24 22 01.00.45.25.24 L. x ø (cm) Référence
50 x 22,5 01.00.45.21.50 26 27 01.00.45.25.26 44 x 20 01.01.00.95.59

CHINOIS INOX
Inox. Perforation des trous de

1,5 mm. Face à la queue se
trouve un crochet qui permet
ENTONNOIR À BOUDIN TAMIS INOX de stabiliser le chinois.
Aluminium. L’aluminium de forte épaisseur allie Tamis à farine tout inox, maille de 0,8 mm. Modèle ø x H. (cm) Référence
01.RM.00.52.27
14 x 10,5
Chinois inox
performance et durabilité.
ø (cm) Référence 18 x 16 01.RM.00.52.28
ø x H. (cm) Référence 21 01.RM.00.37.48 23 x 20,5 01.00.18.51.65
19 x 24,5 01.00.46.06.25 30 01.RM.00.41.68 Support inox 3 pieds 18 x 28 01.00.45.16.01

FABRICATION
FRANÇAISE

PASSE-BOUILLON VIDE MARMITE
Passoire inox, tamis fin, manche plastique.

POCHON À CROCHET OU VIDE MARMITE En inox avec poignée en
ø (cm) Référence Aluminium, avec monture feuillarde. L’aluminium de forte matière composite alimentaire
14 01.00.45.19.14 épaisseur allie performance et durabilité. anti-bactéries. Crochet de suspension. Ustensile très
résistant, destiné à un usage intensif.
16 01.00.45.19.16
18 01.00.45.19.18 ø (cm) L. manche (cm) Cont. (cl) Référence ø (cm) L. manche (cm) Cont. (cl) Référence
20 01.00.45.19.20 20 18 200 01.00.46.11.02 20 22 200 01.00.45.17.11
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