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Épices, Marinades et Produits de fabrication
Marinades

Marinades classiques

Marinades 100% base huile sans additifs, garanties : sans huile de palme, sans huiles hydrogénées, sans glutamate de sodium
L’INFO (E621). Pour aromatiser vos viandes : brochettes, émincés, pièces entières, poissons, mises en bouche et sauces salades.
DU CHEF

EXIC
E M
ANA
ARINAD
M
MARINADE MEXICANA MARINADE INDIENNE MARINADE POIVRE ET
Saveur de piments doux et fort, tomate, aromates et
Sa v eur de piments doux e t fort, tomate , ar omates e t Saveur d’épices typiques du curry, légèrement piquante et SEL DE GUÉRANDE
légèr ement fumée . C ouleur : r ouge brun . Mar quants : très aromatique. Couleur : jaune orangé. Marquants : Saveur de eur de sel de Guérande alliée au piquant et
légèrement fumée. Couleur : rouge brun. Marquants :

, poivr
, persil
. Applications :
tomate, persil ocon, poivron et ail semoule. Applications : poivron rouge, oignon, basilic, cerfeuil et ail semoule. au fruité du poivre noir. Couleur : translucide. Marquant :
tomate
on e
t ail semoule
ocon
t, bœuf, légumes.
porc, poulet, bœuf, légumes. Applications : agneau, porc, poisson. poivre noir concassé. Applications : porc, agneau, abats.
por
c
, poule
Dosage : 80 à 100 g/kg.
Dosage : 80 à 100 g/kg. Dosage : 80 à 100 g/kg. Dosage : 80 à 100 g/kg.
Référence
onditionnement
C
Conditionnement Référ ence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Seau de 3 kg 01.09.17.89.25 Seau de 3 kg 01.01.00.15.33 Seau de 3 kg 01.01.00.39.83

MARINADE AIL DES OURS MARINADE ANTILLAISE MARINADE
Saveur douce d’ail et fraîcheur d’herbes agrémentées Saveur chaude pimentée, avec note citronnée, légèrement JAPONAISE

d’épices nes. Couleur : vert. Marquant : ail des ours fumée. Couleur : orange foncé. Marquants : persil ocon, Saveur de la sauce soja associée à la fraîcheur et l’acidulé

feuille. Applications : porc, poulet, agneau, poisson. thym et ail semoule. Applications : porc, poulet, poisson. du gingembre. Couleur : brun clair. Marquant : pistache
Dosage : 80 à 100 g/kg. Dosage : 80 à 100 g/kg. hachée. Applications : porc, poulet, bœuf, poisson.
Dosage : 80 à 100 g/kg.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Seau de 3 kg 01.09.42.55.79 Seau de 3 kg 01.09.11.60.25 Seau de 3 kg 01.09.11.59.34

28 À vos côtés au quotidien au 02 48 66 73 00 | [email protected]