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Découpe
Couteaux

Lame spécialement traitée
et durcie pour une plus
grande dureté et exibilité et A Poignée jaune antidérapante,

un tranchant durable résiste aux graisses et à la saleté
L’INFO
DU CHEF
La gamme Swibo est conçue pour
une sécurité optimale. Le manche
recouvre une partie de la lame pour
un meilleur contrôle et une plus
grande précision. La lame tranchante
et polie découpe tout ce que l’on veut
avec facilité. C’est une collection
axée avant tout sur la sécurité.

B

C

D
COUTEAU SWIBO
Manche grillon en polyamide jaune. Il offre une grande résistance
aux chocs et à l’abrasion, tout en supportant des températures
E allant jusqu’à 110°C. Lame en inox, angle de coupe 20°.
L. lame
Modèle (cm) Référence
A Couteau à désosser semi- exible dos
renversé 13 01.09.45.15.91
F
16 01.09.45.15.92
B Couteau à désosser dos renversé 13 01.09.45.15.87
16 01.09.45.15.88
C Couteau à désosser dos droit 14 01.09.45.18.54
16 01.09.45.18.55
G 18 01.09.45.15.89
D Couteau de boucher 21 01.09.45.15.94
24 01.09.45.16.30
26 01.09.45.16.31
H 29 01.09.45.18.52
31 01.09.45.16.35
E Couteau de boucher dos renversé 22 01.09.45.15.98
26 01.09.02.96.72
F Couteau à saigner / désosser 13 01.09.45.16.41
15 01.00.54.07.15
I 18 01.00.54.07.18
G Couteau à saigner dos droit 18 01.09.45.18.64
20 01.09.45.18.65
22 01.09.45.18.66
25 01.09.45.16.44
J H Couteau à désosser exible
dos renversé 13 01.09.45.18.57
16 01.09.45.18.59
I Couteau à désosser lame usée dos droit 16 01.09.45.18.60
J Couteau à dépecer 16 01.09.45.18.61
K 18 01.09.45.18.62
K Couteau boucher lame étroite 31 01.00.54.02.31

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